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（点击查看他们的新年心声）

年节临近，三亚已是一片喜庆模样，老街巷陌购买年货的人们络绎不绝。

很多人家门前已摆好了簇簇“黄灯笼”、吉祥喜庆的金桔树。年味越加浓烈，撩拨人心。但疫情之下，今年的春节注定与往年有些不同。没有了热热闹闹的走亲访友，有些人因为疫情留在了异地过年。如果今年你无法回家，今年，不妨留在三亚过年吧！体验一把三亚年味也是不错。或许你会因这个“特殊”的春节，更加爱上三亚这座城市。

过年，自然也离不开吃。「吃美味」就是中国人的新年味。

倘若留下来，这个春节这些美食一定要去尝一尝。

过年，除了可以和家人团聚，最开心的就是可以吃各种好吃的了，而三亚人每逢过年胖三斤的秘密就藏在这些美食里。

新年吃鸡

XIAONIAN

三亚人，不，海南人对于吃鸡的偏爱可是名不虚传，素有“无鸡不成宴”的说法。

从除夕到元宵，白切鸡一定是三亚人饭桌上的重要角色，带着韧劲的鸡肉透露出甘甜与扎实的口感，简而至美，回味无穷。

如果不喜欢白切鸡，也可以尝尝三亚十大名菜的槟榔花炖鸡，美味又滋补，还有赫赫有名的椰子鸡、猪肚包鸡、渔村炸鸡等，吃法之多，让人纠结该先吃那道。

小时候每到过年，都会跟弟弟妹妹为谁吃鸡翅争的面红耳赤，如今馋嘴的小孩子长大了，那份味道总会跟着回忆泛上舌尖，引得思念点点。

新鲜海货

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临海而居的三亚人，日常饭桌上就离不开鱼味，年夜饭桌上自然也少不了各种鱼货。

清蒸、红烧...不仅鱼的种类多，做法也丰富。最常见的就是马鲛鱼，既是年夜饭桌上的美味佳肴，也是亲朋好友之间馈赠的佳礼。

腌好的马鲛鱼切的厚厚一块，只需要热油煎烤两面金黄，简单的烹饪保留住了海货本真的鲜美，如果你还能吃到以稀有著称的马鲛鱼的鱼蛋。

那么，来年你一定会超幸运！

红糖年糕（甜bua）

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三亚人少不了的一份甜蜜就是甜粑了，刚蒸好的甜粑适合趁热吃，口感鲜美，有浓浓的糯米香味。

但最受三亚人喜爱的食用方式就是裹着蛋液炸着吃，外酥内软，甜而不腻。

但是，那裹上幸福的味道还是那么熟悉，熟悉得久违，熟悉得真切。

三亚人过年还有很多好吃的，如果新年这几天你的海南朋友邀请你一起坐打边炉，那一定是过硬的交情。

热气腾腾的氛围里，一起谈天说地，一起品尝食物带来的满足，不觉中又拉近了些距离，多了些亲密。

岁序更新，人们总想以喜悦、期盼的心情来迎接新的一年，把朴素的心愿体现在日常。

而三亚人对于过年也有特别的仪式感。

倘若留下来，一定要去亲身体验一下三亚那些老年俗。

先送“灶公”，后“上红”

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在三亚，“灶公”升天的日子，家家户户要将家里打扫干净。寓意把一切不吉利、不清洁的陈腐之物扫地出门。

夜间则焚香点烛，备酒果设祭，为“灶公”送行。

再开始“上红”，即我们熟悉贴春联和门神，挂灯笼，以示平安吉祥，万事顺遂。

记得小时候到了这天，要帮忙把家里的被子、床单、以及桌子、椅子等家具都拆搬出来清洗，虽然很辛苦，但也最期待，因为到了这天离过年就不远了。

全家老少欢聚“守岁”

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三亚一些地方吃“年夜饭”的时间是在除夕上午。

当天，三亚人会将有寓意的饭菜、水果摆在八仙桌子上祭祀祖先，祈求佑福家人，来年顺遂。祭祀完之后，再聚在一起享受美食。

点“发灯”

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最让三亚人难忘的习俗大概就是点发灯了吧！

从除夕夜到大年初三，三亚人都要家里点上油灯，俗称“发灯”，取“添丁发财”之意，这预示着来年吉祥平安，万事亨通。当然，现在很多人家里已经没有油灯，取而代替的是开一整晚的电灯。时代变化，虽然年俗在不断演变，但是那份可贵的初衷永远不会变：家人健康，平安顺遂。

今年会有更多的人选择留下来在三亚过年。

尽管少了家的归属感，但这座包容的城市定会给大家带来浓浓的年味和别样的热情。

倘若留了下来，不妨来一次三亚味的年夜饭。

虽暂时不能团聚，但我们可以通过视频对话，不妨来一桌三亚人的年夜饭，做一回“吃播”，向家人分享三亚年味。你家年夜饭桌上最不能缺少的一道美食是什么呢？

倘若留了下来，不妨去逛逛三亚老街道。

建设街、群众街...模样虽日渐焕新，但人间灯暖依旧，巷口还飘着老三亚人最熟悉的味儿。

也不妨喝一回“老爸茶”，再来上一碗鸡屎藤、清补凉，以及菠萝包、煎堆等特色小吃，体验一把三亚人的随性、闲适。

倘若留了下来，一定要去天涯海角看一场日落。牵着TA的手，漫步在夕阳西下的沙滩上，脚踩着细软的沙子，吹拂海风，像你述说心意。

约上朋友在星空营地彻夜狂欢，美酒佳肴，野营篝火，即使不在家，也能点燃我们的憧憬与激情。

玩遍天涯海角大大小小的项目，让远在他方的亲朋好友都嫉妒一番。

看遍天涯海角的特色风景，听历史景观诉说TA一路走来的漫漫长路。

吃遍天涯海角特色的美食小吃，海边风味可不是随处都能吃到的呢~

发给暂时不能团聚的亲人好友，不能在同一片天空下，也能共享同一种美景。

去天涯寻一次春，立春时节，天涯海角的花已绽放，鲜艳的木棉、粉嫩的三角梅...一簇簇盛开在天海角涯各处，让人寻着寻着，看着看着就忘了烦恼。即使不回家，在天涯海角也一样年味十足，游览区里挂满了红红火火的小灯笼与充满年味的装饰品，火红的鲜花依旧开的那么好，热闹的氛围不减，浓情似火。这次，就留在三亚过年吧！把各种美景尽收眼底，把对寻常日子的热爱延续到来年。虽然可能不能回家乡，但来了就是三亚人。这座博爱的城市定会张开怀抱，欢迎每个留守的朋友。图片来源：游必生、童承东、范勇部分图片来源于网络，侵删-END-预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇