点击上方“下食堂”邂逅更多美好！

在上期的故事板块中我们已经看到了交换党们在异国他乡或新奇，或悲催的吃货经历。但其实交换可不仅仅是对异地美食的一次尝试，想要更深入地了解他们每一天都会遇到怎样的酸甜苦辣？就让我们一起来看看一位身在丹麦的女生和一个身在香港的男生怎样“下食堂”。

一只在曲奇饼国的吃货丹麦交换生HailStucky自己做

有人说“两个新东方在国外合二为一了，出国的都在做饭”。我们也是没办法啊，北欧的物价高到飞起来。不过一个人做菜和米饭还是很麻烦，做不了几个菜也掌握不好量经常吃不完。所以我在国外常常做面条吃，逐渐变成了煮面条小能手，各种面，中国面条越南河粉日式乌冬意粉…当然还有花式泡面…冬天天气糟糕的时候也喜欢做一锅料超多的汤比如煲仔菜泡菜锅罗宋汤什么的来应付一顿饭。最后想说一句：老干妈大法好！

零食与饮料

作为一个吃货我喜欢管丹麦叫曲奇饼国，不过来这边真心从未吃过曲奇饼啊…主要是这里的甜食都甜到齁(╯‵□′)╯︵┻━┻。其他薯片啊之类的零食味道也都不太好吃又贵。可乐在7-11卖24一瓶也是醉了。个人比较喜欢的小食也就是巧克力司康饼，传说中的腐国黑暗料理“死扛饼”其实味道挺不错的。

还好在丹麦这样一个食品安全与农业生产都超一流的发达国家，有很多新鲜食材可以充当更健康一些的零食。个人比较喜欢乳制品。丹麦有欧洲最大乳企全球最大有机乳品生产商Arla，生产的各种牛奶酸奶冰淇淋都很赞。此外我还常用Greek希腊人的浓稠酸奶加入Nutella/蜂蜜/果酱以及香蕉等水果做一些小清肠小饮品~我还比较喜欢水果，整好丹麦这里也有很多好喝的果汁尤其是苹果汁?blemost，除超市外在许多集市或小店里都可以买到自酿的果汁，瓶子别致味道也好~

曲奇饼国的美食

如果他们有美食的话…

一个合格的吃货听到“丹麦”除了要想起曲奇饼外还应该想起noma。没错，丹麦不仅有最多的米其林星级餐厅，还有世界排名第一的餐厅noma。新派北欧菜是十分高大上的，讲究创意料理并且突出食材的原汁原味。不过丹麦传统的饮食实在是…让我怀疑它是如何孕育出那么多米其林餐厅的。丹麦人的主食就是土豆和味道玄妙的粗粮面包Rugbr?d（类似德国人吃的那种黑麦面包）。他们喜欢配以猪肝酱或者粉坨坨的红菜头酱食用。很多外国人会不习惯这些。午餐时丹麦人喜欢在户外享受难得的阳光并品尝开放式三明治Sm?rrebr?d。这玩意儿还申遗成功了呢。晚餐传统的主菜一般就是皮炸得脆脆的烤猪肉或者是黄油煎各种新鲜的鱼。再之后当然是要去喝酒——丹麦人很能喝，嘉士伯就是丹麦的牌子。而满大街的热狗香肠餐车就是他们最常食用快餐的地方。总之就是吃得比较粗犷。更不用说还有诸如甘草糖，啤酒面包，“奶油红粥”r?dgr?dmedfl?de之类的近似黑暗料理的东西。

高大上的新派菜

Sorry一些的传统菜

传说中的开放式三明治

最想念的北大校园美食？

说实话听到这个问题后第一个想起的是小白房的小煲呢。还以为自己会想起些高大上的东西。之前在国内的时候一度图省事过于频繁地吃小白房，被室友提醒不健康不营养之后就戒掉了。但是在丹麦，食物超级贵没钱下馆子但也不是天天有心情自己做饭，二来冬天天气不太好就常常想吃热乎乎带汤的东西，于是就特别怀念以前可以随便花几个钱打一份小煲加个荷包蛋回去慢慢吃的日子。另外，作为一个无辣不欢的人，超级想念学校便宜实惠的麻辣香锅！

中大的吃食香港交换生宁安宁

港中文的吃食相比于北大，风格有很大的差异，中西式的吃食大概是对半开，同时港式风味的中餐又和北大有很大不同，所以对于我们这群初来乍到的交换生来说无异于来到了一块未知的全新天地。

中大校园拥有二十多间餐厅，在这里你能有丰富多彩的选择，不过和内地高校食堂的运营模式不同，中大的餐厅都是通过招投标承包给香港的各大餐饮企业，所以每间餐厅都有着承包商抑或自身的特点。

尽管香港的物价水平和内地不具有可比性，但在中大，你还是可以从吃贵的到更贵的之间选择……不同餐厅都有不同档次的选择。

你可以选择吃最为大众的“颓饭”即双餸饭（其实就是两个菜配饭，21港币，这价在北大能吃顿多好的，但是双餸估计是蔬菜最多的选择，香港菜比肉贵，回北大打算吃几个月素的好好弥补……）

和声书院餐厅双餸饭

或者也可以选择各个餐厅更特色的选择，每间餐厅一般都有“厨师推介”，一般都值得一试。

晨兴书院餐厅西餐

善衡书院餐厅口水鸡

在香港，各个口味的吃食也能满足来自各地同学的需求，比如湖南的同学喜欢吃辣的，尽管辣的比较少，但是还是能够接受啦。

联合书院餐厅铁板芙蓉蛋饭

崇基学院众志堂星洲炒米

范克廉楼学生餐厅每日精选

李卓敏基本医学大楼小食柠檬批（批即Pie，类似粤语中的批，此为中大名产，驰名本港）

伍宜孙书院餐厅夜宵（有些书院餐厅会提供夜宵服务，比如夜粥，炒面，鸡腿等等，满足喜欢熬夜的同学的需求）

善衡书院高桌晚宴非常精致的甜品，右边那个是善衡书院巧克力院徽……

除了在学校饭堂食嘢，周末或是有空的时候，一众同学也会去尖沙咀、旺角、铜锣湾、金钟一些商圈打牙祭，或是沙田围、火炭一些街区的大排档体验，或是深水埗、石硖尾等地的传统茶餐厅吃点心……当然还是最想念北大的吃食！！！香锅、冬菜包、松林、鸡腿饭！！！

尖沙咀的一处麻辣香锅，四人合计港币……在燕南能吃多少锅了……

下食堂品尝燕园各个角落里的美食聆听每道菜背后的故事用原创照片与文字把最好的食物最美的故事送达你手走吧，我们下食堂







































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