茶
茶,是生活中的片刻宁静,
茶香袅袅,便掩住了世俗的味道,
茶,是人生中的别样修行。
作家李国文曾经说过:“茶好,好在有不嚣张生事,不惹人讨厌,平平和和,清清淡淡的风格;好在有温厚宜人,随遇而安,怡情悦性,而又矜持自爱的品德。”
徐渭说:“煎茶非浪漫,要须人品与茶相得。故其法往往传于高流隐逸、有烟霞泉石磊块次者。”
我们中国人讲究开门七件事,柴米油盐酱醋茶,而文人墨客也有七件宝,琴棋书画诗酒茶。所以镇江宜园酒店这次为您带来了一系列的茶叶礼盒。
安吉白茶,绿茶之奇葩。产地浙江安吉,以鲜如鸡汤、香若幽兰之味而著名。
绿茶的鲜醇,以安吉白茶为顶级。氨基酸含量极高,苦涩味不显,常被形容为“鲜如鸡汤”;又以高山安吉白花香显著而被誉为“香若幽兰”。
其制作原料为安吉“白叶一号”,这样的茶树,冒芽的时候,芽头呈现奶白的颜色,当气温上升到23℃的时候,将逐渐转绿。
安吉白茶由于拥有超高的氨基酸含量,一般在6%—7%之间,是正常绿茶的两倍,所以口感超鲜爽,甜度很高,顶级安吉白入口有“香若幽兰”、鲜如鸡汤的体验,且长时间闷泡苦涩几乎不明显,这种感受能让人产生愉悦。
安吉白茶:售价元/盒(半斤)
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碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
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三山香茗绿茶:售价元/盒(半斤)
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红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶最为著名。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,
雨泰金蕊:售价元/盒(半斤)
以上茶叶均需提前一天预定。
垂询
生活如茶,一泡茶的工夫,看似短暂,却经历了时光的发酵,唯有用心的人才能发现其中的真味。
泉水溪畔,举杯品茗,茶香袅袅,卸下一身疲惫,与山川同饮、与四季为伴、与茶友共饮,平静而惬意。内心里的从容和淡定,就像轻轻走过的岁月,不染风尘,天涯海角,尽在心间。
因为有了茶,心灵得到了慰藉,它滋润着我们每一个人的生活,悄无声息。
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